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ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua。ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua Lan Seqqua。Lan Seqqua（ランセッカ） | Yoichi-gun Hokkaido。セラー保管品です。らる畑 | 余市ランセッカさんのヌーボー(新酒) 暮来月 クレコヅキ が。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。1979 ヴォギュエ　ミュジニー。以下ホームページより引用です。ペリエ ジュエ ブラン ド ブラン 750ml 12%。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。モエシャンドンネクターインペリアル2本セット 750ml 黒。名前にはアイヌ語をお借りしました。エンジェル シャンパン ドゥミセック ピンク ロゼ 未開封 箱付。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。ゴッセ グラン・ロゼ　1990年代後半。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。【稀少限定版】チャーチ・ロード トム 2013年&2014年 2本組。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。Cuvée Dom Pérignon Vintage 1990 750ml。肥料はなし。ワイン asm TOM GAUDITIABOIS。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。シャンパン　クリュッグ2006。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。ザ・プリズナーワインカンパニーDerange(発狂)【2015】 1本750ml。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。ペリエ　ジュエ　ベルエポック　2016 未開封。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。せ*ん様 【セラー保管】 LEROY ルロワ コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。【激レア】最終値下げ！プリューレ ロックVosne-Romanée 2019。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。未開栓　アルマンド　ブリニャック　グリーン　マスターズ。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。2019 ケイマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン　3本セット。コメントはっきりしたアタックの酸があります。ポルシェ　スパークリングワイン　ノベルティ。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。エンジェルシャンパン　ハロウィン限定　レザータイプ　空箱。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。【特別価格】PIPER-HEIDSIECK シャンパンハーフボトル 6本セット。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。Bouchard Père & Fils モンラッシェ 2007 クール便込み。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。カスティリオン・デル・ボスコ社ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2012。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。Mata KRIPTA スパークリングワイン マタ クリプタ グランレセルバ。数日でお召し上がりください。l*o様 Belle Glos Pinot Noir 750ml 2本セット。